物竞编号 0BLZ
分子式 C12H20O2
分子量 196.29
标签 环己基丙酸-2-丙烯酯, 环己基丙酸烯丙酯, 环己基丙酸烯丙基酯, 3-环己基丙酸烯丙酯, 香精香料

编号系统

CAS号:2705-87-5

MDL号:MFCD00059557

EINECS号:220-292-5

RTECS号:GV6735000

BRN号:暂无

PubChem号:24900803

物性数据

1.       性状:无色或淡黄色透明液体

2.       密度(g/mL,25/4℃):0.947-0.950

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):无可用

4.       熔点(ºC):无可用

5.       沸点(ºC,常压):91

6.       沸点(ºC,5.2kPa):无可用

7.       折射率:1.4954

8.       闪点(ºC):无可用

9.       比旋光度(º):无可用

10.    自燃点或引燃温度(ºC):无可用

11.    蒸气压(kPa,25ºC):无可用

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):无可用

13.    燃烧热(KJ/mol):无可用

14.    临界温度(ºC):无可用

15.    临界压力(KPa):无可用

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:无可用

17.    爆炸上限(%,V/V):无可用

18.    爆炸下限(%,V/V):无可用

19.    溶解性:几乎不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂

毒理学数据

1 。
试验方法:口服
摄入剂量: 585毫克/千克
测试对象:啮齿动物-鼠
毒性类型:急性
毒性作用: 1.嗜睡(普通抑郁活动)

2 。
试验方法:口服
摄入剂量: 380毫克/千克
测试对象:啮齿动物-豚鼠
毒性类型:急性
毒性作用: 1.嗜睡(普通抑郁活动)
2.变化的结构或功能的唾液腺
3.出血

生态学数据

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:57.02

2、   摩尔体积(cm3/mol):208.6

3、   等张比容(90.2K):497.2

4、   表面张力(dyne/cm):32.2

5、   极化率(10-24cm3):22.60

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):3.8

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:6

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:14

8.表面电荷:0

9.复杂度:181

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

遵照规定使用和储存则不会分解。

贮存方法

  密闭于阴凉干燥环境中

合成方法

1.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。

2.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯,在硫酸的存在下直接酯化而得。

用途

1.该品具有温和的菠萝香味,用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种,规定了这些品种的使用标准,不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定,该品纯度为98%-102%。

2.主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁类中7.7mg/kg;烘烤食品中7.1mg/kg;软饮料中3.7mg/kg;冷饮中3.1mg/kg

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:有害

安全标识:S45 S36/S37/S39

危险标识:R20/21/22

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱