物竞编号 0KD6
分子式 暂无
分子量 暂无
标签 暂无

编号系统

CAS号:9001-92-7

MDL号:MFCD00132092

EINECS号:232-642-4

RTECS号:UK9540000

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

1.       性状:白色粉末

2.       密度(g/mL,25/4): 未确定

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):未确定

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºC): 未确定

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:溶于水,5-20mg/mL,水溶液一般呈淡黄色。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

毒理学数据

急性毒性:

小鼠腹腔LD5045 mg/kg

生态学数据

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

暂无

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

主要作用是使蛋白质水解为低分子蛋白胨、脲、多肽及氨基酸。天然品存在于动物、植物及微生物等中,工业应用品以霉菌产生者为主。由米曲霉制得者在pH6.0时的最适温度为4550。由黑曲霉(Asp.niger 3350)和蜡状芽孢杆菌(B.cereus)制得者亦称酸性蛋白酶(Acid-ResistantProteinase),最适pH值为2.5,最适温度45。浓度为2×10-3mol的铜离子或锰离子有强烈激活作用,银离子和汞离子有抑制作用。

贮存方法

2-8°C密闭、阴凉干燥处

合成方法

可由动物、鱼类和甲壳类的肌肉或内脏,用温水提取而得;或由某些曲霉等丝状菌(Aspergillus melleusAsp.nigerAsp.oryzaeAsp.saitoiAsp. sojaeMonascus pilosusMonascuspurpureusMucor circinelloidesMucor iavanicusMucor mieheimucor rouxiiPenicillium citriumP.dupontiRhizomucor mieheiRhizopus chinensisRhizopus delemarRhizopus niveusRhizopusoryzae)、担子菌(Pycnoporus coccineus)、放线菌(Streptomyces)、细菌(Bacillus amyloliquefacieusB.coagulans J 4B.1entusB.1icheniformisB.polymixaB.StearothermophilusB.subtilisB.thermoproteolyticusPseudoTt~onas paucimobilis)及酵母(Saccharomyces)的培养液,用室温以下的水提取、除菌并浓缩后,再在室温以下用树脂精制而得;也可将培养液用低温乙醇、含水乙醇及丙酮处理而得,或用硫酸铵分离后再经脱盐处理而得。商品中可含有食用级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。

用途

酶制剂。黑曲霉主要用于水解蛋白的生产,如浓缩鱼蛋白、氨基酸调味料之类。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱