物竞编号 0JYK
分子式 Na2S2O5
分子量 190.11
标签 偏重亚硫酸钠, 偏二亚硫酸钠, 重硫氧, Sodium metabisulphite, Sodium pyrosulfite, 防腐剂, 漂白剂, 食品添加剂, 还原剂

编号系统

CAS号:7681-57-4

MDL号:MFCD00167602

EINECS号:231-673-0

RTECS号:UX8225000

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

1.      性状:白色或微黄色结晶粉末,有二氧化硫的臭气

2.      密度(g/mL 25ºC):1.48

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):1.10

4.      熔点(ºC):150

5.      沸点(ºC,常压):未确定

6.      沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.      折射率(n20/D):未确定

8.      闪点(ºC,):未确定

9.      比旋光度(º):-未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性(mg/mL):溶于水(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇

毒理学数据

急性毒性:LD50:178 mg/kg(兔静脉) [MLD]
对皮肤、黏膜有明显的刺激作用,可引起结膜、支气管炎症状。工作人员应作好防护。

生态学数据

1.其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

2.本品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用,可引起结膜、支气管炎症状。

3.有过敏体质或哮喘的人,对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:6

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积125

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:136

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:3

性质与稳定性

1.受潮易分解,露置于空气中易氧化成硫酸钠。有刺激性。

2.与强酸接触放出二氧化硫而生成相应盐类。加热到150℃分解。具有强烈SO2气味的白色粉末,在空气中失去SO2并吸收O2而转变为Na2SO4。易溶于水,水溶液呈酸性,当溶液加热到65℃以上时,即分解为Na2SO3和SO2。

贮存方法

1.应贮存在阴凉、干燥的库房内。包装密封,应防空气氧化。

2.注意防潮。运输时应防雨淋和烈日暴晒。严禁与酸类、氧化剂及有毒有害物质共贮混运。

3.失火时,可用水和各种灭火器扑救。

合成方法

1.将碎硫磺送入燃烧炉,并通人为理论量2倍左右的压缩空气,在600~800℃下自燃。经冷却除尘和水洗后送入多级反应器,与碳酸钠溶液进行逆向吸收;吸收液温度控制在45℃左右,多级反应流出的晶浆经离心分离,160℃以下干燥即为成品。反应方程式如下:


2.在亚硫酸氢钠溶液中加入一定量的纯碱,生成亚硫酸钠的悬浮液。通入二氧化硫,生成焦亚硫酸钠结晶,经离心分离,干燥制得。或者用碳酸钠溶液吸收二氧化硫气生成亚硫酸氢钠溶液,当反应终点时,从亚硫酸氢钠饱和液中析出,经离心脱水,干燥制得。

3.在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉,然后装满NaHCO3与碎玻璃片的混合物,在负压下从塔的下部通入SO2气体,直到不再有二氧化碳逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部,所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片,放入密闭瓶中。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500~600℃下灼烧2~3h,灼烧进行到制剂样品的水溶液与AgNO3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡黄色)为止。

4.在保持温度为30℃左右的条件下,向30%的碳酸钠溶液中通入SO2气体,直到有强烈的SO2气味为止。将此溶液放入以浓硫酸作干燥剂的干燥器中,保持温度在25℃以上,静置至结晶析出。抽滤并用乙醇洗涤结晶,并在氮气或氢气流中干燥,隔绝空气保存。
5.采用吸收法。以食品级纯碱溶液吸收二氧化硫生成焦硫酸钠,经精制除杂、过滤、干燥,制得食用级焦亚硫酸钠。其反应式如下。

6.将洗净的二氧化硫气体通入含量约为15%的碳酸氢钠溶液中进行反应,直至二氧化碳气体不再逸出:

加入等体积的乙醇,析出结晶:

抽滤,干燥,即得分析纯品。

用途

1.焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg

2.照相的显影剂。还可用作食品漂白剂、防腐剂、护色剂、疏松剂、抗氧化剂和保鲜剂,印染媒染剂,橡胶凝固剂,也是生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛的原料。
3.食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。

4.用作分析试剂。还用作还原剂、防腐剂、抗氧剂。用于染料合成、制药工业。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱