结构式
| 物竞编号 | 0DFV |
|---|---|
| 分子式 | C10H10O2S2 |
| 分子量 | 226.32 |
| 标签 | 2,2'-[二硫代二(亚甲基)]二呋喃, 二糠基二硫, 2,2 '- [dithiobis (methylene)] 2 furan, 2 furfuryl disulfide, 人造香料 |
编号系统
CAS号：4437-20-1
MDL号：MFCD00010082
EINECS号：224-649-6
RTECS号：暂无
BRN号：暂无
PubChem号：24901488
物性数据
1. 性状：略带黄色油状液体。
2. 密度：1.23
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
4. 熔点（ºC）：10-11
5. 沸点（ºC,常压）：115
6. 沸点（ºC,27mmHg）：不确定
7. 折射率：1.585-1.589
8. 闪点（ºC）：＞ 110
9. 比旋光度（º）：不确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定
14. 临界温度（ºC）：不确定
15. 临界压力（KPa）：不确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定
19. 溶解性：易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
毒理学数据
暂无
生态学数据
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境
分子结构数据
1、 摩尔折射率：60.88
2、 摩尔体积（cm3/mol）：176.4
3、 等张比容（90.2K）：465.2
4、 表面张力（dyne/cm）：48.3
5、 极化率（10-24cm3）：24.13
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.1
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:4
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积76.9
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:148
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
常温常压下稳定，淡黄色油状液体，呈强烈硫醇似臭气，浓度极低时呈炒坚果、烤肉和咖啡香味。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿和其他有机溶剂。
贮存方法
避光，通风干燥处，密封保存
合成方法
由糠醛与硫化氢或硫氢化钠化合而成。
用途
广泛用作配制食用香精的原料、软饮料、冰淇淋、糖果、烘烤食品、口香糖、调味料、肉类、肉汁、汤类、奶制品等。允许用量3×10－6。产品有多种规格，含量为95%～98%。
安全信息
危险运输编码：UN3334 9
危险品标志：暂无
安全标识：S24/25
危险标识：暂无
文献
暂无
备注
暂无
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