结构式
| 物竞编号 | 0CAJ |
|---|---|
| 分子式 | C4H8OS |
| 分子量 | 104.17 |
| 标签 | 3-(Methylmercapto)propionaldehyde, Methional, β-(Methylthio)propionaldehyde, 人造香料, 脂肪族含硫化合物 |
编号系统
CAS号：3268-49-3
MDL号：MFCD00007022
EINECS号：221-882-5
RTECS号：UE2285000
BRN号：1739289
PubChem号：24856764
物性数据
1. 性状：有恶臭的液体
2. 密度d（g/mL,25/4℃）：1.041
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
4. 熔点mp（ºC）：-58
5. 沸点（ºC,常压）：165-166 ， 62 ºC (1466pa)
6. 沸点bp（ºC,14.3mm）：61
7. 折射率(n20D)：1.4840
8. 闪点（ºC）：61
9. 比旋光度（º）：不确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定
14. 临界温度（ºC）：不确定
15. 临界压力（KPa）：不确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定
19. 溶解性：不确定
毒理学数据
急性毒性：
大鼠口经LD50： 700 mg/kg，行为-嗜睡（普通抑郁活动）行为-肌肉无力胃肠道-改建胃分泌；
大鼠吸入LC50： 5820 mg/m3/4H，毒性作用的细节没有报告以外的其他致死剂量；
小鼠口经LD50： 1620 mg/kg，毒性作用的细节没有报告以外的其他致死剂量；
大鼠吸入LC50： 5400 mg/m3/2H，毒性作用的细节没有报告以外的其他致死剂量；
小鼠皮肤涂抹LDL0：2500 mg/kg，行为-嗜睡（普通抑郁活动）行为-刺激肺部，胸部或呼吸-呼吸困难。
生态学数据
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意
分子结构数据
1、 摩尔折射率：28.76
2、 摩尔体积（cm3/mol）：105.8
3、 等张比容（90.2K）：250.8
4、 表面张力（dyne/cm）：31.5
5、 极化率（10-24cm3）：11.40
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.3
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积42.4
7.重原子数量:6
8.表面电荷:0
9.复杂度:36.5
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1.常温常压下稳定 ，有恶臭的液体。
2.淡黄色液体，具有强烈的洋葱、肉类样香气。低浓度时，有肉汤、海鲜类水果样香气。
3.本品高毒。特征为软弱、易倦、头痛、眩晕、易愤、失眠、多汗、呼吸困难、咳嗽。生产设备应密闭，车间应有良好的通风，操作人员应穿戴好防护用具。
4. 存在于烟气中。
贮存方法
常温 ，避光，通风干燥处，密封保存，贮存温度4ºC
合成方法
丙烯醛与甲硫醇经加成反应而得。将丙烯醛和甲酸加入反应锅中，搅拌下加入乙酸酮，加热至30-40℃，通入经冷却；酸洗脱水的甲硫醇，至反应液相对密度达到1.060-1.074（20℃），即得3-甲硫基丙醛
用途
医药蛋氨酸的中间体，用于配制食用香精。产品质量：含量≥95%～98%。
安全信息
危险运输编码：UN 2785 6.1/PG 3
危险品标志：
易燃 
有害 
腐蚀
安全标识：S26 S45 S36/S37/S39 S37/S39
文献
暂无
备注
暂无
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