结构式
| 物竞编号 | 0M1Q |
|---|---|
| 分子式 | C10H10O2S |
| 分子量 | 194.25 |
| 标签 | 二糠基硫醚, 2,2'-(硫二亚甲基)二呋喃, 2 furfuryl sulfide, 2,2 '- (S 2) methyl furan 2, 人造香料 |
编号系统
CAS号：13678-67-6
MDL号：MFCD00010081
EINECS号：237-172-3
RTECS号：暂无
BRN号：1371700
PubChem号：24858123
物性数据
1. 性状：黄棕色恶臭固体
2. 密度（g/mL,25/4℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：30-32
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：139-140
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）：＞110
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：＞110
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：不溶于水，溶于有机溶剂。
毒理学数据
1、急性毒性： 主要的刺激性影响：
在皮肤上面：可能引起发炎；
在眼睛上面：可能引起发炎；没有已知的敏化影响。
生态学数据
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境
分子结构数据
1、 摩尔折射率：52.88
2、 摩尔体积（cm3/mol）：162.5
3、 等张比容（90.2K）：414.6
4、 表面张力（dyne/cm）：42.3
5、 极化率（10-24cm3）：20.96
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.1
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:4
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积51.6
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:136
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
常温常压下稳定，避免的物料 氧化物。
无色液体，呈强烈牛、鸡肉香味。溶于乙醇、乙醚。天然品存在于咖啡等中。
贮存方法
常温密闭，阴凉通风干燥
合成方法
用糠硫醇与糠基溴在氢氧化钾醚溶液中回流缩合得到。
用途
本品广泛用于调配食用香精，是咖啡、肉类等香精配伍的重要原料。通常，软饮料、冰制食品、糖果、烘烤食品、口香糖、调味品、肉类、肉汁、汤料等的用量可达5×10－6。产品质量:含量≥97%。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：
刺激
危险标识：R36/37/38
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
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