结构式
| 物竞编号 | 0M0Z |
|---|---|
| 分子式 | C6H9NS |
| 分子量 | 127.21 |
| 标签 | 三甲基噻唑, Trimethyl thiazole |
编号系统
CAS号：13623-11-5
MDL号：MFCD00005332
EINECS号：237-107-9
RTECS号：暂无
BRN号：107148
PubChem号：24901642
物性数据
1. 性状：液体
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.013
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC，2.6kpa）：65~67
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）：56
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：64
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：未确定
毒理学数据
1、急性毒性：主要的刺激性影响：
在皮肤上面：刺激皮肤和粘膜；
在眼睛上面：刺激的影响；没有已知的敏化影响。
生态学数据
通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：37.20
2、 摩尔体积（cm3/mol）：120.9
3、 等张比容（90.2K）：297.5
4、 表面张力（dyne/cm）：36.5
5、 极化率（10-24cm3）：14.74
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.2
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积41.1
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:84.6
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
常温常压下稳定
具有可可、巧克力、焦糖、坚果样香味。
贮存方法
密闭贮存于阴凉、通风、干燥的库房中，远离火种、热源。
合成方法
1、由3-氯代-2-丁酮与甲基硫醇基甲亚胺加热缩合制得。
2、由3-溴代-2-丁酮与五硫化二磷和乙酰胺加热回流反应制得。
用途
用于食用香精配方中，用以配制可可、巧克力、坚果、肉类等香型香精，广泛用于糖果、冰淇淋、肉制品的加香。
安全信息
危险运输编码：UN 1993 3/PG 3
危险品标志：
有害
文献
暂无
备注
暂无
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