物竞编号 0KJJ
分子式 暂无
分子量 暂无
标签 纤维素酶, 中性纤维素酶, 果胶酶制剂, 精制果胶酶, 胶原蛋白酶油膏;羧菌肽酶油膏, Pctinase, 酶制剂

编号系统

CAS号:9032-75-1

MDL号:MFCD00131809

EINECS号:暂无

RTECS号:暂无

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

1.      性状:浅黄色粉末或棕黄色液体 
 
2.      密度(g/mL,25℃):1.2

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):未确定

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºC):未确定

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,20ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:易溶于水,不溶于乙醇。

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

常温常压下稳定

避免光,明火,高温

贮存方法

密封包装,阴凉、干燥处避光存放。

合成方法

1.一般用霉菌在含有豆粕、苹果渣、蔗糖等的固体培养基中培养,深层保温通风发酵,然后用水浸提,再用有机溶剂使之沉淀,再分离、干燥、粉碎而得。

黑曲霉由母株诱变所得的突变株,保存于土豆葡萄糖斜面培养基上。培养基在pH=4.7~4.8和28~30℃下通风搅拌培养36~44h,菌体镜检粗状呈网络状,即可转入发酵罐。发酵罐装培养基,杀菌后,冷却到28~30℃,接入种子,在0.08~0.12MPa压力下,通风、搅拌发酵55h。将发酵液压滤,超滤浓缩,加入酒精沉淀,干燥,粉碎可得果胶酶。

以黑曲霉变异菌株经发酵制得。

2.溶组织梭杆菌ATCC21000制取法

用途

1.可用作酶制剂。主要用于果汁澄清,提高果汁过滤速度,提高果汁得率,降低果汁黏度,防止果泥和浓缩果汁的凝胶化,加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面。

2.糖化酶可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱味精和抗生素;也用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生浆的生产。

3.消炎酶制剂。局部外用于烧伤,尤其是大面积及Ⅱ~Ⅲ度烧伤的清创、脱痂和减少疤痕增生、慢性溃疡、褥疮等,尚可用于治疗溃疡、脓疮、腰椎间盘突出、牙齿移植术及冷冻切除术。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

None

备注

暂无

表征图谱