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肉桂酸苄酯

  • WinID:02NH
  • 中文名称:肉桂酸苄酯
  • 英文名称:Benzyl cinnamate
  • 别名名称:苯丙烯酸苄酯 桂酸苄酸
  • 更多别名:Cinnamic acid benzyl ester 3-Phenyl-2-propenoic acid phenylmethyl ester trans-Cinnamic acid benzyl ester
  • 分 子 式:C16H14O2
  • 分 子 量:238.28

编号系统

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CAS号:103-41-3

MDL号:MFCD00004789

EINECS号:203-109-3

RTECS号:GD8400000

BRN号:2051339

PubChem号:24890293

物性数据

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1.       性状:白色结晶。有较弱的、甜润的香脂香气。

2.       密度(g/mL,20/4℃):1.128

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):37~39

5.       沸点(ºC,常压):195~200(666.5pa)

6.       沸点(ºC,2.93kPa):228~230

7.       折射率(n20D):1.4035

8.       闪点(ºC):>100

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:溶于乙醇、乙醚和油类,几乎不溶于水、丙二醇和甘油。

毒理学数据

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1、皮肤/眼睛刺激性:标准德来塞实验:兔子皮肤接触, 500mg/24Hreaction severity,轻微反应;
2、急性毒性:大鼠经口LD50:5530mg/kg;
             豚鼠经口LD50:3760mg/kg;

生态学数据

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该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

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1、   摩尔折射率:73.03

2、   摩尔体积(cm3/mol):211.0

3、   等张比容(90.2K):546.8

4、   表面张力(dyne/cm):45.0

5、   介电常数:

6、   偶极距(10-24cm3):

7、   极化率:28.95

计算化学数据

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1、   疏水参数计算参考值(XlogP):3.8

2、   氢键供体数量:0

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:5

5、   互变异构体数量:

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3

7、   重原子数量:18

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:271

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:0

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:1

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

性质与稳定性

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1. 避免与强氧化剂接触。

2. 存在于烟气中。

贮存方法

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1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放,切忌混储。
2.配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

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1.主要采用配化法和缩合法。酯化法是以肉桂酸为原料先与氢氧化钠进行中和,然后与氯代甲苯进行酯化反应而得。缩合法是以乙酸苄酯和苯甲醛为原料,经缩合反应而得。

2.采用天然物提取法和肉桂酸合成法。天然物提取法是将存在于秘鲁香脂、吐鲁香脂及安息香中的肉桂酸苄酯用提取法抽提而得。肉桂酸合成法是以肉桂酸为原料,先用氢氧化钠溶液中和,然后与氯代甲苯进行酯化反应,最后经精制而得。

3. 桂酸和苄醇直接酯化法:使用苄醇和桂酸甲酯进行酯交换的方法:桂酸钠和氯化苄相互作用的方法:由乙酸苄酯和苯甲酸进行Claisen缩合的方法。

用途

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1.酯类合成香料。主要用作东方型香精及人造古龙涎香的定香剂,也可用作香皂香料。

2.紫外线吸收剂。主要用于防晒类和晒黑类化妆品。对紫外线的最大吸收波长为310nm。添加量通常小于5%。另外,也用于配制人造龙涎香、东方型香精作为定香剂。并用作皂用、化妆品用香精的调香原料。

3. 用于食用香精配方中,常用以调配杏、樱桃、菠萝等果香型香精。

安全信息

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安全标识:S22 S24/25

危险标识:R36/37/38

表征图谱

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  1. 肉桂酸苄酯质谱(MS)
    肉桂酸苄酯质谱(MS)
  2. 肉桂酸苄酯核磁图(13CNMR)
    肉桂酸苄酯核磁图(<sup>13</sup>CNMR)
  3. 肉桂酸苄酯核磁图(1HNMR)
    肉桂酸苄酯核磁图(<sup>1</sup>HNMR)
  4. 肉桂酸苄酯红外图谱(IR1)
    肉桂酸苄酯红外图谱(IR1)
  5. 肉桂酸苄酯红外图谱(IR2)
    肉桂酸苄酯红外图谱(IR2)
  6. 肉桂酸苄酯红外图谱(IR3)
    肉桂酸苄酯红外图谱(IR3)
  7. 肉桂酸苄酯Raman光谱
    肉桂酸苄酯Raman光谱