结构式
| 物竞编号 | 0K1D |
|---|---|
| 分子式 | K2HPO4 |
| 分子量 | 174.18 |
| 标签 | Dipotassium phosphate, Dikalium phosphate, DKP, Dipotassium hydrogen phosphate, 磷酸二钾, 基因工程研究用试剂, 调味剂, 膨松剂, 缓冲剂, 螯合剂, 水分保持剂, 温和碱性剂 |
编号系统
CAS号：7758-11-4
MDL号：MFCD00011383
EINECS号：231-834-5
RTECS号：TC8450000
BRN号：暂无
PubChem号：24898291
物性数据
1. 性状：白色结晶或无定形粉末。
2. 密度（g/mL 25ºC）：2.44
3. 熔点（ºC）：340
4. 溶解性(mg/mL)：易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。
毒理学数据
1、急性毒性：LD50：4000mg/Kg（大鼠经口）；4720mg/Kg（兔经皮）；LC50：9400mg/m3，2小时（小鼠吸入）；
生态学数据
对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
1、摩尔折射率：无可用的
2、摩尔体积（cm3/mol）：无可用的
3、等张比容（90.2K）：无可用的
4、表面张力（dyne/cm）：无可用的
5、介电常数：无可用的
6、极化率（10-24cm3）：无可用的
7、单一同位素质量：173.888659 Da
8、标称质量：174 Da
9、平均质量：174.1759 Da
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：4
4、 可旋转化学键数量：0
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：83.4
7、 重原子数量：7
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：46.5
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：3
性质与稳定性
避免接触氧化物。易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。有吸湿性。有极强的吸湿性，极易溶于水，溶于乙醇。
贮存方法
合成方法
1.中和法：将固体苛性钾配成30%水溶液，经澄清、过滤除去杂质，计量后加入耐腐蚀反应罐中，在搅拌下缓慢加入适量的50%磷酸溶液，在90～100℃下进行中和反应，反应终点控制pH8.5～9.0(用酚酞作指示剂刚显红色为止)。加热至120～124℃进行浓缩，至溶液浓度达到要求范围后过滤除去不溶物。澄清滤液经冷却至20℃以下析出结晶，再经离心分离，稍加风干，制得磷酸氢二钾成品。其反应方程式如下：
母液经过滤后返回流程使用。
用途
1.用作防冻剂的缓蚀剂、抗生素培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，酵母食料。用作缓冲剂，螯合剂。
2.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。
3.磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
危险标识：暂无
文献
暂无
备注
暂无
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