物竞编号 0NAD
分子式 C5H10OS
分子量 118.20
标签 3-(甲硫基)-丁醛, 3-(Methylthio)butyraldehyde, 人造香料

编号系统

CAS号:16630-52-7

MDL号:MFCD00036622

EINECS号:240-678-7

RTECS号:暂无

BRN号:暂无

PubChem号:24901673

物性数据

1. 性状:无色至淡黄色液体。

2. 密度(g/mL,25/4℃):1.001 g/mL at 25 °C(lit.)
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4. 熔点(ºC):未确定

5. 沸点(ºC,常压):62-64 °C10 mm Hg(lit.)
6. 沸点(ºC,5.2kPa): 未确定

7. 折射率: n20/D 1.476(lit.)
8. 闪点(ºC): 144 °F
9. 比旋光度(º): 未确定

10. 自燃点或引燃温度(ºC): 未确定

11. 蒸气压(kPa,25ºC): 未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC): 未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(ºC): 未确定

15. 临界压力(KPa): 未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值: 未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V): 未确定

19. 溶解性:未确定

毒理学数据

暂无

生态学数据

通常对水体是稍微有害的,不要将未稀释或大量产品接触地下水,水道或污水系统,未经政府许可勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:33.35

2、   摩尔体积(cm3/mol):122.7

3、   等张比容(90.2K):287.9

4、   表面张力(dyne/cm):30.3

5、   极化率(10-24cm3):13.22

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):0.7

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积42.4

7.重原子数量:7

8.表面电荷:0

9.复杂度:54

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

常温常压下稳定,避免的物料:氧化物。

无色至淡黄色液体,具有特殊的番茄、干酪与烹调番茄的味道。

贮存方法

常温密闭避光,通风干燥。

合成方法

用4-溴代丁醛二甲缩醛与甲基硫化钠反应,然后水解得到。

用途

可用作调配番茄香精的原料。产品质量:含量商定。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱