物竞编号 0PV9
分子式 C6H6N2O
分子量 122.12
标签 甲基吡嗪基酮, Methylpyrazine ketone, 人造香料

编号系统

CAS号:22047-25-2

MDL号:MFCD00006134

EINECS号:244-753-5

RTECS号:暂无

BRN号:109630

PubChem号:24901475

物性数据

1.       性状:白色结晶。

2.       密度(g/mL,25/4℃):未确定

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):79-80

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC, 5.2kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºC):未确定

9.       比旋光度(º ):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

    19.   溶解性:溶于水,在酸或碱的条件下迅速水解,不溶于乙醇和乙醚。

毒理学数据

暂无

生态学数据

对水是稍微危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境

分子结构数据

1、   摩尔折射率:32.46

2、   摩尔体积(cm3/mol):107.4

3、   等张比容(90.2K):280.7

4、   表面张力(dyne/cm):46.6

5、   极化率(10-24cm3):12.86

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积42.8

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:114

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

如果遵照规格使用和储存则不会分解,避免接触氧化物。

性质白色或淡黄色结晶体。具有坚果,爆玉米花及肉类的特殊香气。坚果类食物都含有这一香成分。

贮存方法

保持贮藏器密封

放入紧密的贮藏器内,储存在阴凉,干燥的地方

合成方法

用甲酰胺吡嗪与五氯氧磷作用转化为甲腈吡嗪,再与甲基溴化镁进行格氏反应,生成所需产物。

用途

于配制食用及烟用香精。烟草中的配用,可显示烟叶的原风味和烟香。产品质量:纯度大于99%。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S36 S24/25

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱