结构式
| 物竞编号 | 03HS |
|---|---|
| 分子式 | C15H30O2 |
| 分子量 | 242.40 |
| 标签 | 十四酸甲酯, 十四烷酸甲酯, Methyl tetradecanoate, Myristic acid methyl ester, Methyl n-tetradecanoate, 食品添加剂, 增香剂, 增塑剂, 酯类溶剂脂肪族含氮化合物 |
编号系统
CAS号：124-10-7
MDL号：MFCD00008983
EINECS号：204-680-1
RTECS号：暂无
BRN号：1773739
PubChem号：24896834
物性数据
1. 性状：无色液体
2. 沸点（ºC）：295
3. 熔点（ºC）：19
4. 相对密度(d204) ：0.8671
5. 折射率(n45D)：1.425
6. 溶解性：能与醇、醚、丙酮、苯、氯仿、四氯化碳混溶，不溶于水。
7. 常温折射率（n25）：1.4353
8. 相对密度（25℃，4℃）：0.806898.9
9. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-9533.16
10. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-656.93
11. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-9446.17
12. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-743.92
13 闪点（ºC）：＞110
毒理学数据
急性毒性：
主要的刺激性影响：
在皮肤上面：可能引起发炎。
在眼睛上面：可能引起发炎。
致敏作用：没有已知的敏化作用。
生态学数据
总括注解
通常来说对水是不危险的
若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：73.31
2、 摩尔体积（cm3/mol）：279.6
3、 等张比容（90.2K）：653.6
4、 表面张力（dyne/cm）：29.8
5、 极化率（10-24cm3）：29.06
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:13
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:17
8.表面电荷:0
9.复杂度:166
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。
贮存方法
室温密封存放。贮存温度2~8ºC
合成方法
1.生产方法简述：由十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合，加入200ml硫酸，加热回流10h。回收过量甲醇后，将反应物倒入冷水中洗去酸性，再以10%碳酸钠和水依次洗涤，减压蒸馏约得1.5kg成品。
2. 烟草：BU，56；OR，57；FC，9， 18；FC，40。
用途
用于蜂蜜、椰子等食用香精，也用于日用香精，还用于有机合成，气相色谱及生化研究。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
危险标识：暂无
文献
1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R, Acta Chem, Scand., 1972, 26: 2177-2184. 2. Kimland B, Appleton R A, Aasen A J, et al. Phytochemistry. 1972, 11: 309-316. 3. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111. 4. Demole E, Berthet D. Helv. Chim. Acta., 1972, 55: 1866-1882. 5. Demole E, Enggist P. Helv. Chim. Acta., 1978, 61: 2318-2327. 6. Wahlberg I, Karlsson K, Austin D J, et al. Phytochemistry., 1977, 16: 1217-1231. 7. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48. 8. 松岛三儿(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986. 9. Zhang G S. Synth. Commun., 1998, 28: 1159-1162. 10. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.
备注
暂无
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