物竞化学品数据库

肉豆蔻酸甲酯

  • WinID:03HS
  • 中文名称:肉豆蔻酸甲酯
  • 英文名称:Methyl myristate
  • 别名名称:十四酸甲酯 十四烷酸甲酯
  • 更多别名:Methyl tetradecanoate Myristic acid methyl ester Methyl n-tetradecanoate
  • 分 子 式:C15H30O2
  • 分 子 量:242.40

编号系统

纠错 | 编辑

CAS号:124-10-7

MDL号:MFCD00008983

EINECS号:204-680-1

RTECS号:

BRN号:1773739

PubChem号:24896834

物性数据

纠错 | 编辑

1.      性状:无色液体

2.      沸点(ºC):295

3.      熔点(ºC):19

4.      相对密度(d204)   :0.8671

5.      折射率(n45D):1.425

6.      溶解性:能与醇、醚、丙酮、苯、氯仿、四氯化碳混溶,不溶于水。

7.      常温折射率(n25):1.4353

8.      相对密度(25℃,4℃):0.806898.9

9.    气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-9533.16

10.    气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-656.93

11.    液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-9446.17

12.    液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-743.92

13    闪点(ºC):>110

毒理学数据

纠错 | 编辑

急性毒性:

主要的刺激性影响:

在皮肤上面:可能引起发炎。

在眼睛上面:可能引起发炎。

致敏作用:没有已知的敏化作用。

生态学数据

纠错 | 编辑

总括注解

通常来说对水是不危险的

若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

纠错 | 编辑

1、   摩尔折射率:73.31

2、   摩尔体积(cm3/mol):279.6

3、   等张比容(90.2K):653.6

4、   表面张力(dyne/cm):29.8

5、   极化率(10-24cm3):29.06

计算化学数据

纠错 | 编辑

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:13

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:17

8.表面电荷:0

9.复杂度:166

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

纠错 | 编辑

1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。

贮存方法

纠错 | 编辑

室温密封存放。贮存温度2~8ºC

合成方法

纠错 | 编辑

1.生产方法简述:由十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合,加入200ml硫酸,加热回流10h。回收过量甲醇后,将反应物倒入冷水中洗去酸性,再以10%碳酸钠和水依次洗涤,减压蒸馏约得1.5kg成品。

2. 烟草:BU,56;OR,57;FC,9, 18;FC,40。

用途

纠错 | 编辑

用于蜂蜜、椰子等食用香精,也用于日用香精,还用于有机合成,气相色谱及生化研究。

安全信息

纠错 | 编辑

安全标识:S23 S24/25

表征图谱

纠错 | 编辑

 

  1. 肉豆蔻酸甲酯红外图谱(IR1)
    肉豆蔻酸甲酯红外图谱(IR1)
  2. 肉豆蔻酸甲酯红外图谱(IR2)
    肉豆蔻酸甲酯红外图谱(IR2)
  3. 肉豆蔻酸甲酯质谱(MS)
    肉豆蔻酸甲酯质谱(MS)
  4. 肉豆蔻酸甲酯核磁图(13CNMR)
    肉豆蔻酸甲酯核磁图(<sup>13</sup>CNMR)
  5. 肉豆蔻酸甲酯Raman光谱
    肉豆蔻酸甲酯Raman光谱
  6. 肉豆蔻酸甲酯核磁图(1HNMR)
    肉豆蔻酸甲酯核磁图(<sup>1</sup>HNMR)