CAS号：141-78-6

MDL号：MFCD00009171

EINECS号：205-500-4

RTECS号：AH5425000

BRN号：506104

PubChem号：24861703

1.       性状：有果子香气的无色可燃性液体。

2.       沸点（ºC）：76.5~77.5

3.       熔点（ºC）：-83.6

4.       相对密度（g/mL,25/4ºC）：0.902

5.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：3.04

6.       折射率（n20ºC）：1.3719

7.       黏度（mPa·s,20ºC）：0.449

8.       闪点（ºC,闭口）：-3

9.       闪点（ºC,开口）：7.2

10.    燃点（ºC）：425.5

11.    蒸发热（KJ/mol,b.p.）：32.28

12.    熔化热（KJ/mol）：118.99

13.    生成热（KJ/mol）：446.31

14.    燃烧热（KJ/kg）：2250.41

15.    比热容（KJ/(kg·K),20.4ºC,定压）：1.92

16.    临界温度（ºC）：250.1

17.    临界压力（MPa）：3.87

18.    电导率（S/m,25ºC）：3.0×10^-9

19.    热导率（W/(m·K),20ºC）：0.15198

20.    爆炸下限（%,V/V）：2.18

21.    爆炸上限（%,V/V）：11.40

22.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：0.73

23.    体膨胀系数（K^-1,20ºC）：0.00139

24.    蒸气压（kPa,20ºC）：9.71

25.    溶解性：微溶于水，能与氯仿、醇、丙酮及醚混溶。

26.   相对密度（25℃，4℃）：0.8906

27.   常温折射率（n²⁵）：1.3704

28.   临界密度（g·cm^-3）：0.308

29.   临界体积（cm³·mol^-1）：286

30.   临界压缩因子：0.255

31.   偏心因子：0.366

32.   溶度参数(J·cm^-3)^0.5：18.346

33.   van der Waals面积（cm²·mol^-1）：7.790×10⁹

34.   van der Waals体积（cm³·mol^-1）：52.770

35.   气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-2273.92

36.   气相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1) ：-443.42

37.   气相标准熵(J·mol^-1·K^-1) ：359.4

38.   气相标准生成自由能( kJ·mol^-1)：-326.90

39.   液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-2238.54

40.   液相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1)：-478.82

41.   液相标准熵(J·mol^-1·K^-1) ：259.4

42.   液相标准生成自由能( kJ·mol^-1)：-332.52

43.   液相标准热熔(J·mol^-1·K^-1)：169.6

毒性分级   中毒

1. 急性毒性：口服- 大鼠 LD50：5620 毫克/ 公斤；口服- 小鼠 LC50：4100 毫克/ 公斤。
2. 刺激数据：眼睛- 人  400 PPM。
3. 属低毒类。有麻醉作用，其蒸气刺激眼、皮肤和黏膜，造成眼角膜浑浊。高浓度蒸气能引起肝、肾充血，持续性大量吸入，则可发生急性肺水肿。嗅觉阈浓度270mg／m3。TJ36-79规定车间空气中最高容许浓度为300mg/m3。豚鼠皮下注射LD50为4000mg/kg，猫皮下注射LD50为3000mg/kg，猫吸入15分钟LD50为10800mg/m3。大鼠每日经口13~115mg，5~9日发生肝脂肪性变。

其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。乙酸乙酯对眼睛、皮肤和黏膜有刺激性，高浓度蒸气能引起眼角膜混浊

1、  摩尔折射率：22.35

2、  摩尔体积（m³/mol）：98.0

3、  等张比容（90.2K）：216.0

4、  表面张力（dyne/cm）：23.5

5、  极化率（10^-24cm³）：8.86

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：0.7

2、   氢键供体数量：0

3、   氢键受体数量：2

4、   可旋转化学键数量：2

5、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3

6、   重原子数量：6

7、   表面电荷：0

8、   复杂度：49.5

9、   同位素原子数量：0

10、   确定原子立构中心数量：0

11、   不确定原子立构中心数量：0

12、   确定化学键立构中心数量：0

13、   不确定化学键立构中心数量：0

14、   共价键单元数量：1

1.无色透明液体。能与氯仿、醇、丙酮及醚混溶；25℃时10ml水中可溶本品1ml，温度升高则形成二元共沸混合物。与水形成的共沸混合物的沸点为70.4℃，含水6.1%(质量)；与乙醇形成的共沸混合物的沸点为71.8℃；与7.8%的水和9.0%的乙醇形成的三元共沸混合物的沸点为70.2℃。具有挥发性，易着火。有水果香味。水分可使其缓慢分解而呈酸性反应。易燃，其蒸汽与空气易形成爆炸性混合物，爆炸极限2.2%～11.2%(体积)。

2.本品毒性极微，操作人员佩戴防护用具。对金属的腐蚀性小，但不宜用铜制容器，因微量的乙酸对铜有腐蚀作用。乙酸乙酯易挥发，其蒸气与空气形成爆炸性混合物。着火时用二氧化碳或粉末灭火器灭火。

3.化学性质乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。金属钠存在下自行缩合，生成3-羟基-2-丁酮或乙酰乙酸乙酯；与Grignard试剂反应生成酮，进一步反应得到叔醇。乙酸乙酯对热比较稳定，290℃加热8~10小时无变化。通过红热的铁管时分解成乙烯和乙酸，通过加热到300~350℃的锌粉分解成氢、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，360℃通过脱水的氧化铝可分解为水、乙烯、二氧化碳和丙酮。乙酸乙酯经紫外线照射分解生成55%一氧化碳，14%二氧化碳和31%氢或甲烷等可燃性气体。与臭氧反应生成乙醛和乙酸。

气态卤化氢与乙酸乙酯发生反应，生成卤代乙烷和乙酸。其中碘化氢最易反应，氯化氢在常温下则需加压才发生分解，与五氯化磷一起加热到150℃，生成氯乙烷和乙酰氯。

乙酸乙酯与金属盐类生成各种结晶性的复合物。

这些复合物溶于无水乙醇而不溶于乙酸乙酯，且遇水容易水解。

4.醋酸乙酯的毒性很微，大鼠经口LD50为5600mg/kg。但对黏膜有中等程度的刺激作用。人在接触高浓度时，可引起眼、鼻、咽喉和呼吸道刺激症状，严重时会出现进行性的麻醉作用，操作场所最高容许浓度为1400mg/m3。
生产车间应加强通风，注意防止设备泄漏，操作人员配备穿戴护目镜、面具、防护服。

5. 存在于烤烟烟叶、主流烟气中。

6. 天然存在于香蕉、啤酒、豆类中。
　

1.应远离火源，置阴凉通风处密封贮存。

2.铁桶包装。规格180kg/桶。贮存于阴凉通风处，远离火源，防止日光曝晒。按易燃危险品规定贮运。

 一、1.直接酯化法是国内工业生产醋酸乙酯的主要工艺路线。以醋酸和乙醇为原料，硫酸为催化剂直接酯化得醋酸乙酯，再经脱水、分馏精制得成品。

 2.乙醛缩合法以烷基铝为催化剂，将乙醛进行缩合反应生成醋酸乙酯。国外工业生产大多采用此工艺。

 3.乙烯与醋酸直接酯化生成醋酸乙酯。乙酸乙酯也可由乙酸、乙酐或乙烯酮与乙醇反应制得；也可在乙醇铝催化下，由两分子乙醛反应生成。此外，工业上由丁烷氧化制乙酸时也副产乙酸乙酯。

二、1.酯化法
由乙酸与乙醇在硫酸存在下直接酯化而得，
生产工艺上有连续与间歇之分。
（1）间隙工艺。将乙酸、乙醇和少量的硫酸加入反应釜，加热回流5-6h。然后蒸出乙酸乙酯，并用5%的食盐水洗涤，氢氧化钠和氯化钠混合溶液中和至PH=8。再用氧化钙溶液洗涤，加无水碳酸钾干燥。最后蒸馏，收集76-77℃的馏分，即得产品。

  (2)连续工艺。1：1.15（质量比）的乙醇和乙酸连续进入酯化塔釜，在硫酸的催化下于105-110℃下进行酯化反应。生成的乙酸乙酯和水以共沸物的形式从塔顶馏出，经冷凝分层后，上层酯部分回流，其余进入粗品槽，下层水经回收乙酸乙酯后放弃。粗酯经脱低沸物塔脱去少量的水后再入精制塔，塔顶可得产品。此工艺较间隙法好。

2.乙醛法
乙醛在乙醇铝催化下生成乙酸乙酯，
将乙醛、乙醇铝等连续加入两个串联的反应器，于0-20℃下进行反应，第二反应器的出口转化率可达99.5%以上，然后经蒸馏得乙酸乙酯。收率达95%-96%，此工艺比较经济。

三、乙酸和乙醇在硫酸存在下加热酯化后，经磺酸钠中和脱水，再精馏而得。
乙酸钠或乙酸钾和乙醇在硫酸存在下蒸馏而得。
乙醛在催化剂乙醇铅或乙酸铅存在下聚合而成。

精制方法：乙酸乙酯常含有水、游离乙酸和乙醇等杂质。精制时先用碳酸氢钠或碳酸钠的饱和水溶液洗涤，再用饱和食盐水溶液洗涤，经固体碳酸钾干燥后蒸馏，收集中间馏分，常温下用五氧化二磷（10~20g/kg）干燥后再行蒸馏。蒸馏时应采取防潮措施。收集中间馏分，弃去少量后馏分。也可以在乙酸乙酯中加入乙酸酐进行回流、蒸馏，馏出物用碳酸钾处理后再用蒸馏的方法精制，纯度可达99.5%以上。氯化钙与乙酸乙酯形成结晶性复合物，不宜用作干燥剂。

四、在1000L搪瓷罐中加入醋酸、乙醇、硫酸 （ 发烟硫酸和浓硫酸各一半） ，加热回流。

然后将乙酸乙酯粗品蒸出，用5%氯化钠溶液洗涤，再用氢氧化钠和氯化钠混合液进行中和至ph＝8为止。将中和好的粗品再用氯化钙溶液洗涤，然后加无水碳酸钾干燥。最后分馏为成品。

五、烟草：FC，9；FC，40。

1. 可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。

2. GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。亦用作胶姆糖胶基醋酸乙烯酯的溶剂、色素稀释剂，也用于脱咖啡因的咖啡、茶和水果、蔬菜等。作为饲料的调味剂。

3. 乙酸乙酯是应用最广的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是极好的工业溶剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂；在纺织工业中可用作清洗剂，在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂，还用作制药过程和有机酸的萃取剂。在香料工业中是重要的香料添加剂，可作调香剂的组分。乙酸乙酯也是制造染料、药物和香料的原料。乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂，广泛应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂

4. 乙酸乙酯为清洗去油剂。MOS级主要用于分立器件、中、大规模集成电路，BV-Ⅲ级主要用于超大规模集成电路的生产。

5. 用作分析试剂，如溶剂、色谱分析标准物质。

6. 用于电子工业，常用作清洗去油剂。

7. 用作清漆、油墨、人造革、硝酸纤维素塑料等的溶剂和喷漆等的稀释剂。

危险运输编码：UN1173 3/PG 2

危险品标志： 易燃有毒有害刺激

安全标识：S7 S16 S23 S25 S26 S29 S33 S45 S36/S37

危险标识：R10 R11 R36 R66 R67 R20/21/22 R23/24/25 R39/23/24/25 R48/20