物竞编号 03WF
分子式 C6H6Na2O7
分子量 236.09
标签 柠檬酸二钠 柠檬酸钠 枸橼酸二钠 2,3-Propanetricarboxylicacid 2-Hydroxy-disodiumsalt

编号系统

CAS号:144-33-2

MDL号:暂无

EINECS号:205-623-3

RTECS号:GE7580000

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

一、物性数据:

1.      性状:无色至白色结晶或结晶性粉末
2.      熔点(ºC):240ºC
3.      溶解性:易溶于水(50g/100ml25)

毒理学数据

二、毒理学数据:

1、急性毒性:大鼠腹腔LD501724 mg/kg

小鼠腹腔LD501771 mg/kg

            小鼠皮下LD502580 mg/kg

小鼠静脉LD5071 mg/kg

兔子静脉LD50418 mg/kg.

生态学数据

三、生态学数据:

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:7

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积138

7.重原子数量:15

8.表面电荷:0

9.复杂度:216

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:3

性质与稳定性

常温常压下稳定。

贮存方法

密封于干燥阴凉处保存。

合成方法

由碳酸钠与计算量的柠檬酸反应而得。

用途

抗氧化剂;抗氧化增效剂;缓冲剂;乳化盐。EEC准用于葡萄酒、汽酒和干酪片。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志: 暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱