结构式
| 物竞编号 | 0V7J |
|---|---|
| 分子式 | C11H18O2 |
| 分子量 | 182.26 |
| 标签 | 顺式-3-己烯醇-2-甲基-2-丁烯酸酯, 2-甲基-2-丁烯酸叶醇酯, 惕恪酸叶醇酯, (Z)-3-Hexyl methylcrotonate, 2-Methyl-2-butenoic acid 3-hexenyl ester, 人造香料 |
编号系统
CAS号：67883-79-8
MDL号：MFCD00036528
EINECS号：267-554-5
RTECS号：EM9253500
BRN号：2961441
PubChem号：24901942
物性数据
1. 性状：无色液体。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.951
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：105（666.5pa）
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率（n/20D）：1.456-1.463
8. 闪点（ºC）：95
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：几乎不溶于水，可溶于醇和油类。
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：54.74
2、 摩尔体积（cm3/mol）：200.6
3、 等张比容（90.2K）：465.1
4、 表面张力（dyne/cm）：28.8
5、 极化率（10-24cm3）：21.70
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.1
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：6
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
6、 重原子数量：13
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：202
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：2
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1
性质与稳定性
1.远离氧化物，阳光，热，明火，高温，火花，静电电荷，其他点火源。
2.色透明液体。具有新鲜的清香和果香。
3.存在于烟叶中。
贮存方法
存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂，避光，室温保存。
合成方法
叶醇与惕恪酸再加入催化剂及苯共沸剂，回流脱水，酯化生成所需产物。
用途
用于配制蔬果香精，提调增加其新鲜感，也可用于配制烟用香精。产品质量：含量97％以上。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：
刺激
安全标识：S37
危险标识：R38
文献
1. Mookherjee B D, Wilson R A, Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 114-168. 2. Hattori R, Murake S, Yochida T. Agric. Biol. Chem., 1978, 42: 1351-1356. 3. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
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