物竞编号 12ST
分子式 C8H16O8S2
分子量 304.33784
标签 2,5-二甲基-1,4-二噻烷-2,5-二醇, 2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷, 2,5-二甲基-2-5-二羟基-1,4-二硫环己烷, 2,5 - dimethyl -1,4 - dithiane 2,5 - diol, 2,5 - dimethyl -2,5 - dihydroxy-1,4 - dithiane, 2,5 - 2-Methyl -2-5 - dihydroxy 1,4 - disulfide cyclohexane, 人造香料

编号系统

CAS号:55704-78-4

MDL号:MFCD00010121

EINECS号:259-770-3

RTECS号:暂无

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

1.       性状:白色固体

2.       密度(g/mL,25/4℃):无可用

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):无可用

4.       熔点(ºC):64-65

5.       沸点(ºC,常压):无可用

6.       沸点(ºC,5.2kPa):无可用

7.       折射率:无可用

8.       闪点(ºC):68

9.       比旋光度(º):无可用

10.    自燃点或引燃温度(ºC):无可用

11.    蒸气压(kPa,25ºC):无可用

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):无可用

13.    燃烧热(KJ/mol):无可用

14.    临界温度(ºC):无可用

15.    临界压力(KPa):无可用

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:无可用

17.    爆炸上限(%,V/V):无可用

18.    爆炸下限(%,V/V):无可用

19.    溶解性:微溶于水。

毒理学数据

暂无

生态学数据

 

 

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:60.79

2、   摩尔体积(cm3/mol):174.0

3、   等张比容(90.2K):536.7

4、   表面张力(dyne/cm):90.3

5、   极化率(10-24cm3):24.09

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):0.6

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:4

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积91.1

7.重原子数量:10

8.表面电荷:0

9.复杂度:126

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:2

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

 

遵照规定使用和储存则不会分解。

本品为白色至浅灰色结晶体。具洋葱烤鸡香味。

贮存方法

 

 密闭于阴凉干燥环境中

合成方法

用丙酮硫醇在室温下处理,环化得到。

用途

适用于调配鸡肉、肉香,洋葱、蔬菜类香精。用量可为10-8~10-7。通常情况下,性质较为稳定。产品质量:含量≥95%。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:易爆 易燃 刺激

安全标识:S16 S26 S37/S39

危险标识:R11 R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱