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D-(+)-棉子糖五水

  • WinID:0NQ2
  • 中文名称:D-(+)-棉子糖五水
  • 英文名称:D-(+)-Raffinose pentahydrate
  • 别名名称:棉籽糖 密三糖
  • 更多别名:
  • 分 子 式:C18H32O16.5H2O
  • 分 子 量:594.51

编号系统

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CAS号:17629-30-0

MDL号:MFCD00071590

EINECS号:208-146-9

RTECS号:LZ5851200

BRN号:4285763

PubChem号:24899335

物性数据

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1.       性状:本品为白色或淡黄色的针状结晶。

2.       密度(g/mL,25/4):不确定

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定

4.       熔点(ºC):78-80

5.       沸点(ºC,常压):不确定

6.       沸点(ºC, 5.2kPa):不确定

7.       折射率:不确定

8.       闪点(ºC):不确定

9.       比旋光度(º):105 º (c=10,water,dry basis)

10.    自燃点或引燃温度(ºC):不确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):不确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定

13.    燃烧热(KJ/mol):不确定

14.    临界温度(ºC):不确定

15.    临界压力(KPa):不确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定

17.    爆炸上限(%,V/V):不确定

18.    爆炸下限(%,V/V):不确定

19.    溶解性:棉籽糖能溶于水,微溶于乙醇等极性溶剂,不溶于石油醚等非极性溶剂

生态学数据

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通常对水体是稍微有害的,不要将未稀释或大量产品接触地下水,水道或污水系统,未经政府许可勿将材料排入周围环境。

计算化学数据

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1、   疏水参数计算参考值(XlogP):-5.8

2、   氢键供体数量:11

3、   氢键受体数量:16

4、   可旋转化学键数量:8

5、   拓扑分子极性表面积(TPSA):269

6、   重原子数量:34

7、   表面电荷:0

8、   复杂度:655

9、   同位素原子数量:0

10、   确定原子立构中心数量:14

11、   不确定原子立构中心数量:0

12、   确定化学键立构中心数量:0

13、   不确定化学键立构中心数量:0

14、   共价键单元数量:1

性质与稳定性

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常温常压下稳定

避免的物料:氧化物

贮存方法

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塑料袋外套编织袋包装。贮存于阴凉干燥处,防潮防晒。常温密闭避光,通风干燥

用途

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棉籽糖有重要的药理功效,有抗血液病作用,对生殖细胞有抗癌功效。在食品工业中,可添加到各种饮料、乳制品、营养口服液和各种保健食品中。

安全信息

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安全标识:S24/25

表征图谱

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  1. D-(+)-棉子糖五水红外图谱(IR1)
    D-(+)-棉子糖五水红外图谱(IR1)
  2. D-(+)-棉子糖五水红外图谱(IR2)
    D-(+)-棉子糖五水红外图谱(IR2)
  3. D-(+)-棉子糖五水核磁图(13CNMR)
    D-(+)-棉子糖五水核磁图(<sup>13</sup>CNMR)
  4. D-(+)-棉子糖五水Raman光谱
    D-(+)-棉子糖五水Raman光谱
  5. D-(+)-棉子糖五水核磁图(1HNMR)
    D-(+)-棉子糖五水核磁图(<sup>1</sup>HNMR)