物竞编号 0E8J
分子式 C6H12O3
分子量 132.16
标签 3-Hydroxy-butanoic acid ethyl ester, CH3CH(OH)CH2COOC2H5

编号系统

CAS号:5405-41-4

MDL号:MFCD00004545

EINECS号:226-456-2

RTECS号:暂无

BRN号:1446190

PubChem号:24874695

物性数据

1.       性状:无色透明液体

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.01

3.       相对密度(20℃,4℃):1.0589

4.       熔点(ºC):未确定

5.       沸点(ºC,常压):187

6.       常温折射率(n20):1.4222

7.       折射率:1.4195-1.415

8.       闪点(℃):64

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:都溶于水和乙醇。

 

毒理学数据

暂无

生态学数据

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境.

分子结构数据

分子性质数据:

1、   摩尔折射率:33.11

2、   摩尔体积(cm3/mol):128.9

3、   等张比容(90.2K):309.7

4、   表面张力(dyne/cm):33.2

5、   极化率(10-24cm3):13.12

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):0.2

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积46.5

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:90.3

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

常温常压下稳定,无色粘稠液体,呈果香、葡萄香、青香和白酒似香气。沸点170℃或81℃(2400Pa)。闪点77℃。溶于水(100g/;100ml,123℃)。
天然品存在于白酒、朗姆酒、鸡蛋果等中。

贮存方法

 避光,阴凉干燥处,密封保存

合成方法

由乙酰乙酸乙酯催化氢化而成。

(1)以乙酰乙酸乙酯为原料,经催化加氢而得;(2)以乙醛及溴代乙酸乙酯为原料,在金属锌的存在下,进行雷富马茨基(Reformatskii)反应而。

用途

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:S23 S24/25

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱