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没食子酸单水合物

  • WinID:0G68
  • 中文名称:没食子酸单水合物
  • 英文名称:Gallic acid monohydrate
  • 别名名称:五倍子酸 3,4,5-三羟基苯甲酸 木立口酸
  • 更多别名:Gallic acid 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid
  • 分 子 式:C7H6O5.H2O
  • 分 子 量:188.14

编号系统

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CAS号:5995-86-8

MDL号:MFCD00149098

EINECS号:205-749-9

RTECS号:LW7525000

BRN号:

PubChem号:24856708

物性数据

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1.       性状:通常含有一个结晶水的没食子酸为白色或淡黄色针状结晶。
 
 2.       密度(g/mL,25/4℃):1.694

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):235~240℃(分解)
 
 5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºC):250

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

 19.溶解性:可溶于热水、碱性水溶液、乙醚、乙醇、丙酮和甘油,难溶于冷水,不溶于苯和氯仿。

毒理学数据

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大鼠皮下注射LD50:4000mg/kg,青蛙LD50:2000mg/kg。

生态学数据

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可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾

分子结构数据

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1、   摩尔折射率:38.82

2、   摩尔体积(cm3/mol):97.2

3、   等张比容(90.2K):314.4

4、   表面张力(dyne/cm):109.2

5、   极化率(10-24cm3):15.39

计算化学数据

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1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:5

3.氢键受体数量:6

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:14

6.拓扑分子极性表面积99

7.重原子数量:13

8.表面电荷:0

9.复杂度:169

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:2

性质与稳定性

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1.常温常压下稳定,白色或淡黄色针状晶体,或棱柱状晶体。有绢丝光泽,味微酸。 溶于乙醇、丙酮、乙二醇,微溶于水、乙醚。

2.本品稍有刺激性,对温血动物虽可产生高铁血蛋白,但毒性轻微,人体每日服用2~4g,也不呈现任何中毒症状。大鼠皮下注射LD50:4000mg/kg,青蛙LD50:2000mg/kg。
 

贮存方法

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1.有吸湿性,光照下易被氧化,棕色玻璃瓶闭光密闭包装后贮存于阴冷干燥处。

2.工业级产品用塑料袋外套麻袋包装,每袋50kg。试剂级产品用塑料袋包装,每袋500g,外装木箱,每箱40袋,净重20kg。贮运中应注意防潮、防霉、防氧化变质。试剂级产品应密封避光贮运。

合成方法

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1.没食子酸通常由单宁酸分解制得。

主要原料消耗定额:(按生产1t产品计)

五倍子(含单宁酸≥56%)2680kg

硫酸(≥95%)880kg

活性炭(工业级)255kg

2.以从五倍子提取的单宁酸为原料,在硫酸存在下水解,控制温度 133 ~135℃, 压 力 为0.18~0.2mPa。从升压至0.18mPa开始计时,保持2h,反应达终点。所得溶液减压蒸发,除去部分水分,然后冷却至0~5℃,结晶,过滤得粗品。粗品没食子酸用水溶解后,加活性炭脱色,过滤后的滤液冷却结晶。用水重结晶2~3次,在不超过70℃的条件下干燥,即得成品。
过程反应式为:

       

3.以倍花为原料,加入其质量4~7倍的水浸泡24h后加热升温,并在不断搅拌下缓慢加入一定量的浓硫酸,维持沸腾状态,进行水解直至反应完全。然后趁热滤去倍花废渣。滤液经减压蒸发除水,冷却结晶得粗品。粗品用活性炭脱色,其配比为粗品( 干基) ∶活性炭∶水=10 ∶ 15 ∶70~100( 质量比) 。用水重结晶2~3次之后,于不超过70℃下干燥,即得成品。

用途

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1.在制药、食品、轻工诸方面均有广泛用途。例如,没食子酸铁是生产蓝黑墨水的基本原料,没食子酸是止血收敛剂,在食用油脂中加入没食子酸可增加油脂的贮存时间和耐氧化性等。

2.用作分析试剂。用于光度法测定铈、钛、磷酸盐和亚硝酸盐。用作电化学分析中的去极剂。还用于制造墨水及照相业。

安全信息

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危险品标志: 刺激

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38