结构式
| 物竞编号 | 120R |
|---|---|
| 分子式 | C7H10O2 |
| 分子量 | 126.15 |
| 标签 | 暂无 |
编号系统
CAS号：13494-06-9
MDL号：MFCD00143063
EINECS号：236-810-8
RTECS号：暂无
BRN号：2573446
PubChem号：24901596
物性数据
1. 性状：淡黄至黄色粉末，呈很强的葫芦巴赫干草似的香味。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：无可用
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用
4. 熔点（ºC）： 68-72
5. 沸点（ºC,常压）：219
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：无可用
7. 折射率：无可用
8. 闪点（ºC）：无可用
9. 比旋光度（º）：无可用
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用
13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用
14. 临界温度（ºC）：无可用
15. 临界压力（KPa）：无可用
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用
17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用
18. 爆炸下限（%,V/V）：无可用
19. 溶解性：无可用
毒理学数据
暂无
生态学数据
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：32.73
2、 摩尔体积（cm3/mol）：121.6
3、 等张比容（90.2K）：287.0
4、 表面张力（3.0 dyne/cm）：30.9
5、 极化率（0.5 10-24cm3）：12.97
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.6
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:21
6.拓扑分子极性表面积34.1
7.重原子数量:9
8.表面电荷:0
9.复杂度:160
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:2
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 遵照规定使用和储存则不会分解。
2. 存在于主流烟气中。
3. 天然存在于咖啡、熟肉。
贮存方法
密闭于0-6 ºC阴凉干燥环境中
合成方法
1. 由3,5-二乙氧甲酰基-4-甲基环戊-1,2-二酮进行烷基化后，生成的3,5-二乙酯基-3,4-二甲基环戊-1,2-二酮水解，脱羧而得到。
用途
1.GB 2760-98规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制甘草等香辛料香精。
2. 用于烘烤食品、冰冻乳制品、坚果类食品。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
安全标识：暂无
危险标识：暂无
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
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