物竞编号 05TR
分子式 C20H6l4Na2O5
分子量 879.86
标签 赤藓红, 赤藓红B钠盐, Acid Red 51 FB, 组织化学研究用试剂

编号系统

CAS号:568-63-8

MDL号:MFCD00144257

EINECS号:240-474-8

RTECS号:LM5950000

BRN号:暂无

PubChem号:24894685

物性数据

一、物性数据

1.        性质:红色或红褐色的颗粒或粉末

2.       溶解性:易溶于水,可溶于甘油及乙醇,不溶于油脂

3.       熔点:303

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

四、计算化学数据:

2、   氢键供体数量:0

3、   氢键受体数量:5

4、   可旋转化学键数量:1

5、   拓扑分子极性表面积(TPSA):89.5

6、   重原子数量:31

7、   表面电荷:0

8、   复杂度:797

9、   同位素原子数量:0

10、   确定原子立构中心数量:0

11、   不确定原子立构中心数量:0

12、   确定化学键立构中心数量:0

13、   不确定化学键立构中心数量:0

14、   共价键单元数量:3

性质与稳定性

   一、基础性质:

红色或红褐色的颗粒或粉末。易溶于水,可溶于甘油及乙醇,不溶于油脂。耐光性差,耐热性、耐碱性、耐氧化还原及耐细菌性均好,但对酸不稳定。

贮存方法

暂无

合成方法

二、制备方法:

由荧光素碘化而得。将间苯二酚、苯酐和无水氯化锌加热熔融,得到粗制荧光素。粗品荧光素用乙醇精制后,溶解在氢氧化钠溶液中,再加碘进行反应。加入盐酸,析出结晶,然后将其转变成钠盐,浓缩即得。

用途

三、用途:

该品可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点、农产水产加工品(樱桃、鱼糕、针锦八宝酱菜)等多种食品。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中最大使用量为0.05g/kg。此外,该品还用作药物和化妆品的色素。大鼠口服LD501900mg/kg,联合国粮农组织和世界卫生组织规定,人的一日允许摄取量(ADI)为0-1.25mg/kg

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:有害

安全标识:S36

危险标识:R22

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱