结构式
| 物竞编号 | 05B1 |
|---|---|
| 分子式 | C4H8O2 |
| 分子量 | 88.11 |
| 标签 | 乙酰甲基甲醇, Acetoin, Acetyl methyl carbinol, 2,3-Butanolone |
编号系统
CAS号：513-86-0
MDL号：MFCD00004521
EINECS号：208-174-1
RTECS号：EL8790000
BRN号：385636
PubChem号：暂无
物性数据
1. 性状：二聚体为白色结晶性粉末，单体为无色或淡黄色液体，有令人愉快的奶油香味。
2. 密度（g/ cm3,25/4℃）：1.013
3. 相对密度（20℃，4℃）：1.0101
4. 熔点（ºC）：15
5. 沸点（ºC,常压）：148
6. 常温折射率（n20）：1.4141
7. 折射率 (n20D)：1.417
8. 闪点（ºC）：50
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：混溶于水，溶于乙醇、丙二醇，微溶于乙醚，几乎不溶于植物油。
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激数据：标准Draize测试兔子直接接触皮肤：500mg/24HREACTION SEVERITY：中度；
2、急性毒性：大鼠经口LD50：>5gm/kg，除致死剂量外无详细说明；
大鼠经皮下LDLo：14gm/kg，周围神经和感觉-弛缓性麻痹不麻醉（通常是神经肌肉阻滞），行为-惊厥或癫痫；
兔子经皮肤LD50：>5gm/kg，除致死剂量外无详细说明；
大鼠经口TDLo：66 gm/kg/13W-C，肝脏重量的变化血- normocytic营养性贫血和总代谢-体重减轻或体重增加减少；
3、生殖毒性：大鼠DOSE经口TDLo：雄性交配前42天：12600mg/kgSEX/DURATION，影响
父亲的睾丸，附睾，精子管。
生态学数据
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：22.10
2、 摩尔体积（cm3/mol）：89.5
3、 等张比容（90.2K）：210.4
4、 表面张力（dyne/cm）：30.4
5、 极化率（10-24cm3）：8.76
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-0.3
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:3
6.拓扑分子极性表面积37.3
7.重原子数量:6
8.表面电荷:0
9.复杂度:58.6
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。
2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。
3. 天然存在于奶油、可可、葡萄酒和草莓中。
贮存方法
2-8°C储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
合成方法
1. 由二乙酰还原而得。
2. 烟草：FC，BU，OR，40；FC，40。
用途
安全信息
危险运输编码：UN 2621 3/PG 3
危险品标志：
刺激
文献
1. Leffingwell J C, Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 201.
备注
暂无
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