结构式
| 物竞编号 | 0EZA |
|---|---|
| 分子式 | 暂无 |
| 分子量 | 暂无 |
| 标签 | Piper Nigrum, 天然香料 |
编号系统
CAS号：8006-82-4
MDL号：MFCD01635834
EINECS号：暂无
RTECS号：EC3450000
BRN号：暂无
PubChem号：暂无
物性数据
1.性状：淡黄色液体，有胡椒辛香。
2.沸点（℃）：166
3..溶解性：不溶予水，溶于大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，微溶于丙三醇。
毒理学数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时
生态学数据
暂无
分子结构数据
暂无
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
热分解排出辛辣刺激烟雾; 含有可燃成分蒎烯,柠檬油等
贮存方法
库房通风低温干燥
合成方法
由胡椒科多年生藤木植物胡椒(piper nigrum)的未成熟浆果，经自然发酵并干燥后再经水蒸气蒸馏而得。得率1.0%～2.6%。主要产于印度、印度尼西亚、马来西亚、越南、斯里兰卡、马达加斯加等国，我国亦产。
用途
用于调配肉味、海鲜、辛香香精。
安全信息
危险运输编码：UN 1993 3/PG 2
危险品标志：
刺激
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
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