物竞编号 161N
分子式 暂无
分子量 暂无
标签 天然香料

编号系统

CAS号:8007-12-3

MDL号:暂无

EINECS号:暂无

RTECS号:暂无

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

1.性状:无色至淡黄色挥发性精油,呈肉豆蔻所特有的香气和香味。

2..溶解性:溶于大多数非挥发性油和矿物油,不溶于甘油和丙二醇,易溶于热乙醇,难溶于冷乙醇。

毒理学数据

LD50 3640mg/kg(大鼠,经口)。

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

1.主要成分α-蒎烯、β-蒎烯、d-莰烯(约占80%)、双戊烯(8%)、d-芳樟醇、香叶醇(约6%)、肉豆蔻酯(约4%)、百里香素、丁香酚、异丁香酚等。

贮存方法

暂无

合成方法

1.由肉豆蔻科常绿乔木肉豆蔻(Myristica fragrans)成熟果实的假种皮经粉碎、干燥后再经水蒸气蒸馏而得。得率约5%。商品油分东印度型(或称印尼型)和西印度型两种。

用途

1.允许使用的食用香料。多用于肉类、鱼类等。

2.广泛用于调配食品、饮料、烟草、日化等香精,常与其他香辛料或精油配合使用,也可用作理气健胃中药。少量用于男用香水、古龙水、香皂和化妆品中。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

None

备注

None

表征图谱