物竞编号 14QS
分子式 C11H22O
分子量 170.18
标签 2-t-Butyl-4-methyl-cyclohexanol, 天然香料

编号系统

CAS号:67634-11-1

MDL号:暂无

EINECS号:266-815-0

RTECS号:暂无

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

1.性状:无色至淡黄色的液体的混合物。

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率:52.45

2、  摩尔体积(cm3/mol):190.5

3、  等张比容(90.2K):445.5

4、  表面张力(dyne/cm):29.8

5、  极化率(10-24cm3):20.79

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):3.2

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积20.2

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:146

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:3

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

从结构得其三种异构体的香气各有异别:

1.偏甜药凉气息

2.似鲜香根药凉香气

3.偏重药凉气。实际合成品是一混合体,产品化学性质稳定、持久,香气清中透凉,根香兼壤香,略带木香和药凉气,似刚出土的新鲜香根带着泥土的香气。

贮存方法

贮运及保管铝或铁桶包装。

合成方法

用对甲酚与叔丁醇在酸性催化剂存在下,反应稳定在100℃进行缩合反应,得率72.8%,所得2-叔丁基-4-甲基苯酚用镍催化加氢,反应压力2026.5kPa,反应温度约120℃,反应进行6h,产物得率95%。

用途

是配制香根油的重要原料。由于突出的根香、壤香,故在配制东方型、海洋型、森林型、田园型香精中有特殊的作用。在碱性介质中稳定不变色。在香精配方用量可达1%~15%。含总醇量可达97%。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

None

备注

None

表征图谱