物竞编号 1D8G
分子式 C17H16O2
分子量 252.31
标签 肉桂酸-2-苯乙酯 Benzyl carbinyl cinnamate 食品添加剂 食用香料(增香剂) 天然等同香料和人造香

编号系统

CAS号:103-53-7

MDL号:MFCD00022050

EINECS号:203-120-3

RTECS号:GE0405000

BRN号:暂无

PubChem号:24901355

物性数据

1.性状:白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气,稀释后似李子香气。

2. 熔点(ºC):58

3.  沸点(133Pa,ºC):170

4.凝固点(ºC):54~56

5.溶解性:溶于热乙醇和油类,溶于乙醇但略生浑浊,不溶于水。

毒理学数据

口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 4500 毫克/公斤

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率:77.67

2、  摩尔体积(cm3/mol):227.6

3、  等张比容(90.2K):586.6

4、  表面张力(dyne/cm):44.1

5、  极化率(10-24cm3):30.79

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

暂无

贮存方法

通风低温干燥

合成方法

由苯乙醇与桂酸甲酯反应而得。

用途

暂无

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志: 刺激

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38

表征图谱