结构式
| 物竞编号 | 1DZS |
|---|---|
| 分子式 | C10H22O2 |
| 分子量 | 174.28 |
| 标签 | 3,7-二甲基-1,7-辛二醇, 羟基二氢香茅醇, 食品添加剂, 食用香料（增香剂）, 天然等同香料和人造香 |
编号系统
CAS号：107-74-4
MDL号：暂无
EINECS号：203-517-1
RTECS号：暂无
BRN号：暂无
PubChem号：暂无
物性数据
1.性状：无色非常粘稠液体，具有淡的鲜花香味。
2.沸点（ºC）：263
3.溶解性：溶于乙醇和非挥发性油，微溶于水。
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：51.37
2、 摩尔体积（cm3/mol）：189.0
3、 等张比容（90.2K）：455.9
4、 表面张力（dyne/cm）：33.8
5、 极化率（10-24cm3）：20.36
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.9
2.氢键供体数量:2
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:6
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积40.5
7.重原子数量:12
8.表面电荷:0
9.复杂度:110
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
暂无
贮存方法
暂无
合成方法
由3，7-二甲基-7-羟基辛醛在镍催化下加压氢化而成。
亦可由1，2-环氧-3，7-二甲基-7一辛醇在镍催化下氢化而成。
用途
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃和柑橘类香精。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
安全标识：S24/25
危险标识：暂无
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
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