结构式
| 物竞编号 | 1E0U |
|---|---|
| 分子式 | C15H28O2 |
| 分子量 | 240.38 |
| 标签 | 食品添加剂, 食用香料（增香剂）, 天然等同香料和人造香 |
编号系统
CAS号：109-42-2
MDL号：MFCD00048776
EINECS号：203-670-4
RTECS号：YQ2978000
BRN号：暂无
PubChem号：24900926
物性数据
1.性状：无色至淡黄色液体。呈奶油和葡萄酒似香气。
2.相对密度：0.87
3.沸点（ºC）：249~254
毒理学数据
口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：73.04
2、 摩尔体积（cm3/mol）：274.7
3、 等张比容（90.2K）：642.6
4、 表面张力（dyne/cm）：29.9
5、 极化率（10-24cm3）：28.95
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
暂无
贮存方法
库房通风低温干燥
合成方法
由10-十一碳烯酸与正丁醇在浓硫酸存在下(或于苯溶液中)加热煮沸进行酯化而成。
用途
食品用香料。主要用于配制奶油、葡萄酒类香精。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
安全标识：暂无
危险标识：暂无
文献
None
备注
None
表征图谱
暂无图谱
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