结构式
| 物竞编号 | 1EHJ |
|---|---|
| 分子式 | C11H20O2 |
| 分子量 | 184.28 |
| 标签 | 甲酸-L-香茅酯, 甲酸玫瑰酯, Rhodinyl formate, Citronellyl formate, 香料及香精 |
编号系统
CAS号：141-09-3
MDL号：暂无
EINECS号：203-338-9
RTECS号：RH3480000
BRN号：暂无
PubChem号：暂无
物性数据
1.外观与性状：无色至微黄色液体。呈叶子、青草和玫瑰香气
2.沸点（℃）：220
3.闪点（℃）：91
4..密度（g/mL at 25 ℃）：0.897
5.折射率（n20/D）：1.446(lit.)
6.溶解性：溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、水和甘油。
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：54.80
2、 摩尔体积（cm3/mol）：207.5
3、 等张比容（90.2K）：479.1
4、 表面张力（dyne/cm）：28.3
5、 极化率（10-24cm3）：21.72
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:4.1
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:8
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:152
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
使用限量：
FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮1.8；糖果4.3；焙烤食品4.9；布丁类0.08。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
贮存方法
暂无
合成方法
老鹳草油在过量1-甲酸香茅酯里与萜醇的衍生物甲酯化而成。
用途
香料。主要用以配制杏子、苹果、草莓、树莓、桃、梅、李、菠萝、杏仁、樱桃等型香精。
用于红玫瑰、香石竹、牡丹等化妆品香精中，头香好，特别有用于创制不寻常和设想的花香型中。
用于铃兰、甜果香的栀子、青鲜壤香的格蓬或橡苔型中有青鲜作用，还可用于食用香精如悬钩子、苹果、樱桃、梅子、李子、杏子、桃子、凤梨、杏仁等香精中。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：
刺激
安全标识：S26 S36/S37/S39
危险标识：R36/37/38
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
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