结构式
| 物竞编号 | 0441 |
|---|---|
| 分子式 | C3H7NO3 |
| 分子量 | 105.09 |
| 标签 | 丝氨酸, DL-丝氨酸, DL-2-氨基-3-羟基丙酸, DL-β-羟基丙氨酸, DL-蚕丝氨基酸, DL-蚕丝氨基酸DL-Β-羟基丙氨酸, 2-氨基-3-羟基丙酸, Β-羟基丙氨酸, (R,S)-2-Amino-3-hydroxy-propionicacid, Serine, dl-, (+/-)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid, 2-Amino-3-Hydroxy-propionic acid, H-DL-Ser-OH, DL-2-Amino-3-Hydroxypropanoic acid, 营养增补剂或增味剂 |
编号系统
CAS号：302-84-1
MDL号：MFCD00064223
EINECS号：206-130-6
RTECS号：暂无
BRN号：1721405
PubChem号：24899650
物性数据
一、物性数据
3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不可用
5.沸点（ºC,5.2kPa）： 不可用
6.折射率： 不可用
7.闪点（ºC）： 不可用
8.比旋光度（º）： 不可用
9.自燃点或引燃温度（ºC）： 不可用
10.蒸气压（kPa,25ºC）： 不可用
11.饱和蒸气压（kPa,60ºC）： 不可用
12.燃烧热（KJ/mol）：不可用
13.临界温度（ºC）： 不可用
14.临界压力（KPa）： 不可用
15.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不可用
16.爆炸上限（%,V/V）：不可用
17.爆炸下限（%,V/V）： 不可用
18.溶解性：可溶于水（380g/L，20℃），不溶于乙醇、丙酮和乙醚。
毒理学数据
二、毒理学数据：
急性毒性：不可用 。
生态学数据
三、生态学数据：
1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：22.54
2、 摩尔体积（cm3/mol）：74.2
3、 等张比容（90.2K）：216.4
4、 表面张力（dyne/cm）：72.2
5、 极化率（10-24cm3）：8.93
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:3
3.氢键受体数量:4
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积83.6
7.重原子数量:7
8.表面电荷:0
9.复杂度:72.6
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
常温常压下性质稳定
贮存方法
棕色玻璃瓶密封包装。阴凉、干燥处避光存放。
合成方法
1.L-丝氨酸的制取方法有三种。一是由L-丝氨酸含量多的蛋白质水解后，由离子交换树脂分离和精制而得；二是由甲酸乙酯与马尿酸乙酯反应而得；三是以糖类为原料，由发酵法制得。
用途
1.可用作营养增补剂或增味剂。在化妆品中可作为皮肤营养添加成分；医药上可用作氨基酸类营养药；也可用于生化研究和组织培养基的制备。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
安全标识：S24/25
危险标识：暂无
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
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