结构式
| 物竞编号 | 083P |
|---|---|
| 分子式 | C6H12O |
| 分子量 | 100.16 |
| 标签 | (E)-2-己烯-1-醇, (2E)-2-Hexen-1-ol, CH3CH2CH2CH=CHCH2OH, 食用香料 |
编号系统
CAS号：928-95-0
MDL号：MFCD00002927
EINECS号：213-191-2
RTECS号：MP8390000
BRN号：1719709
PubChem号：24848064
物性数据
1. 性状：几乎为无色液体
2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.849 g/mL
3. 相对密度（20℃，4℃）：0.8355
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：169℃
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：n
8. 闪点（ºF）：130 °F
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于乙醇，丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水。
毒理学数据
急性毒性：大鼠口经LD50：3500mg/kg
生态学数据
对水是稍微有害的，不要让未稀释或大量的产品接触地下水，水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境
分子结构数据
1、 摩尔折射率：31.43
2、 摩尔体积（cm3/mol）：118.6
3、 等张比容（90.2K）：274.8
4、 表面张力（dyne/cm）：28.7
5、 极化率（10-24cm3）：12.46
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.4
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积20.2
7.重原子数量:7
8.表面电荷:0
9.复杂度:48.1
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:1
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
常温常压下稳定，避免强氧化剂接触
贮存方法
保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方
合成方法
用Pd—CaCO3催化还原3-己炔-1-醇，得顺、反式混合体，再分馏而得。
用金属钠和乙醇还原2，4-己二烯酸而得。
用途
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果等水果型香精。
安全信息
危险运输编码：UN 1987 3/PG 3
危险品标志：
刺激
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
快速导航
关于物竞
物竞数据库是一个全面、专业、专注，并且免费的中文化学品信息库，为学生、学者、化学品研究机构、检测机构、化学品工作者提供专业的化学品平台进行交流。
数据库采用全中文化服务，完全突破了中英文在化学物质命名、化学品俗名、学名等方面的差异，所提供的数据全部中文化，更方便国内从事化学、化工、材料、生物、环境等化学相关行业的工作人员查询使用。
关注我们
-
微信账号：物竞化学品数据库
-
微博账号：wjhxp
联系我们
上海市延长路149号上海大学科技园412室
公司总机: 021-56389801
订购电话: 4007001514
传真电话: 021-56389802
客服电话: 021-56332350
电子邮件: wingch@basechem.org
沪公网安备 31010602001115号