CAS号：657-27-2

MDL号：MFCD00064564

EINECS号：211-519-9

RTECS号：OL5650000

BRN号：3563889

PubChem号：24896408

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：263

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.       折射率：未确定

8.       闪点（ºC）：未确定

9.       比旋光度（º）：21 º (c=8, 6N HCl)

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：易溶于水（40%，35℃），几乎不溶于乙醇和乙醚。

由于食盐的LD50是3,000 mg/kg，BPA的急性毒性程度与食盐同。

对水稍微有危害的，不要让未稀释或者大量产品接触地下水，水道或者污水系统。若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

1、   摩尔折射率：38.43

2、   摩尔体积（m³/mol）：129.9

3、   等张比容（90.2K）：348.1

4、   表面张力（dyne/cm）：51.5

5、   极化率（10^-24cm³）：15.23

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：

2、   氢键供体数量：4

3、   氢键受体数量：4

4、   可旋转化学键数量：5

5、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：89.3

6、   重原子数量：11

7、   表面电荷：0

8、   复杂度：106

9、   同位素原子数量：0

10、   确定原子立构中心数量：0

11、   不确定原子立构中心数量：0

12、   确定化学键立构中心数量：0

13、   不确定化学键立构中心数量：0

14、   共价键单元数量：1

远离氧化物。

棕色玻璃瓶密封包装。阴凉、干燥处避光保存。

1.采用微生物直接发酵法得到赖氨酸后,将其中和可制成盐酸盐。

2.谷氨酸棒杆菌A-S-I-563种子培养基32℃,17h，菌种培养菌种→发酵培养基32℃,38h,发酵发酵液732-NH树脂吸附吸附物氨水(洗脱)pH=8～14,洗脱液浓缩浓缩液HClpH=4.9,3d粗制品重结晶精制,以黄色短杆菌或谷氨酸棒杆菌为生产菌，经发酵得成品。

3.酸水解法

4.二步发酵法

5.一步发酵法

6.合成法和酶法组合

1.主要用作氨基酸类药,可促进儿童发育,增进食欲。

2.赖氨酸是人体必需氨基酸之一，优良的食品强化剂。用于饮品、大米、面粉、罐头等食品中，可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用，用于罐头中，有除臭保鲜的作用。我国规定可用于加工面条的面粉、饼干和面包，使用量为1～2g/kg。

危险运输编码：UN 1789 8/PG 3

危险品标志： 刺激

安全标识：S26 S45 S24/25 S36/S37/S39

危险标识：R34