物竞编号 0AYT
分子式 C12H22O2
分子量 198.30
标签 丙位十二内酯, (±)-4-Dodecanolide, (±)-γ-Octyl-γ-butyrolactone, (±)-Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone

编号系统

CAS号:2305-05-7

MDL号:MFCD00036499

EINECS号:218-971-6

RTECS号:LU3600000

BRN号:126680

PubChem号:24845068

物性数据

1.      性状:无色至淡黄色液体呈奶油和桃子、梨似水果香气

2.      密度(g/L,25ºC):0.936

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.      熔点(ºC):17-18

5.      沸点(ºC,常压):未确定

6.      沸点(ºC 1.5mmHg):130-132

7.      折射率nD20):1.452
8.      闪点(ºC未确定

9.      比旋光度():未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(Pa,25ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa,20ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:未确定

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激性:兔子,皮肤接触,标准Draize实验:500mg/24H ,中度反应

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率:57.3

2、   摩尔体积m3/mol212.8

3、   等张比容(90.2K):504.5

4、   表面张力dyne/cm31.5

5   极化率10-24cm322.71

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):3.8

2、   氢键供体数量:0

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:7

5、   互变异构体数量:2

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3

7、   重原子数量:14

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:166

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:0

12、不确定原子立构中心数量:1

13、确定化学键立构中心数量:0

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

4-羟基十二碳酸脱水内酯化而成。
由丙烯酸甲酯与辛醇催化合成。

用途

GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱